martes, 22 de octubre de 2013

Natillas caseras

Uff como pasan los días....casi una semana sin poner una entrada en el blog....demasiado lío, mucho que hacer en poco tiempo...no os quiero aburrir, aquí vuelven las recetas!

Hoy os dejo algo muy casero, muy de toda la vida y de recuerdos que te transportan a la niñez; las natillas han sido uno de mis postres favoritos, aun recuerdo cuando de pequeña me comía esas natillas tan buenas que mi madre había preparado con tanto amor.

He probado varias combinaciones y hoy os dejo la que hasta el momento se asemeja más a unas natillas para chuparse los dedos!

A mi no me gustan muy espesas por lo que con una cucharadita de maizena están perfectas, si las prefieres más espesas ponle 2 cucharaditas.
Si usas ingredientes de la nevera, programe 1 minuto más (10 en vez de 9).

Las pongo en cacharritos como el de la foto, ya es de vuestro gusto hacer las raciones más pequeñas o más grandes.

Desearte una buena semana :-)










INGREDIENTES (Para 10 raciones)

-1000 g de leche semi desnatada (a temperatura ambiente)
-90 g de azúcar
-10 g de azúcar vainillada
-4 huevos ecológicos
-1 sobre de flan chino
-1 cucharadita de maizena
-10 galletas, para los recipientes
-Canela para espolvorear



PREPARACIÓN (12 minutos)

1-Ponga en el vaso todos los ingredientes (leche, huevos, azúcar, azúcar vainillado,maizena, flan chino). Mezcle 15 seg/vel.4 y a continuación programe 9 min/90º/vel.2.

2-Compruebe si tiene espuma; si es así programe 2 min/90º/vel.2 y si no tiene 2 min/vel.2.

3-Vierta las natillas en boles individuales, ponga una galleta María en la superficie y una vez frías espolvoree con canela. Guarde en el frigorífico.
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