miércoles, 16 de noviembre de 2011

Cebollitas francesas caramelizadas

Hoy os traigo una receta que nos sirve para muchos platos, con una carne, con cous-cous, con foie, con pescado...a mi especialmente me encanta e incluso me parece deliciosa para degustarla sola en plan mermelada, ummm. Espero que os guste!




INGREDIENTES
-300 g de cebollitas francesas enteras, sin piel
-25 g de AOVE (Aceite oliva virgen extra)
-20 g de azúcar moreno
-10 g de caramelo líquido
-20 g de ron miel
-20 g de pasas sin hueso

PREPARACIÓN
1-Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 25 min/Varoma/giro izq/vel.cuchara.

2-Una vez acabado el tiempo compruebe, que las cebollitas han quedado bien tiernas. Si no fuera así programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

3-Dele el uso que desee.
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